КМУ1-230.ВДП.Р автоматика для управления пастеризаторами и сырными ваннами

КМУ1 – это набор автоматики, состоящий из контроллера и сенсорной панели оператора. Контроллер оснащен специализированным программным обеспечением, а панель оператора имеет визуализацию, подготовленную для работы с технологическим процессом пищевого производства. Оборудование применяется для автоматизации процессов пастеризации молока, вина, соков в ваннах длительной пастеризации (ВДП) от 30 до 400 литров, а также для управления сырными ваннами с электрическим нагревом.

Преимущества

Автоматическая пастеризация

Оператору не потребуется отслеживать момент выхода на температуру пастеризации и следить за ее поддержанием.

Вариативность управления

КМУ1 имеет 4 варианта взаимодействия с оператором: через лицевую панель контроллера, сенсорную панель оператора, внешние кнопки и по сети RS-485.

Контроль состояния системы

Комплект автоматики для пищевого производства следит за всеми узлами установки
 

Таймер коагуляции с мультипликатором

Вспомогательная функция учета времени созревания сгустка поможет приготовить сыр нужной твердости в автоматическом режиме.

Готовый алгоритм

Автоматика уже имеет необходимое программное обеспечение и готовую визуализацию.
 

Алгоритм регулирования

Для исключения ситуаций порчи продукта из-за превышения допустимой температуры КМУ1 использует специализированный алгоритм регулирования

Интерфейс взаимодействия

Готовый интерфейс сенсорной панели разработан с идеологией максимальной информативности
 

Архивация

Встроенные возможности бесплатного облачного сервиса OwenCloud позволяют хранить параметры регулятора последние 90 дней.

Рецепты

Пять настраиваемых рецептов

×

Содержимое модального окна...

Области применения

Индивидуальная разработка

Учитывая индивидуальные запросы партнеров и клиентов, компания ОВЕН готова производить корректировку своей продукции под интересы заказчика.

Если вы серийно производите емкостные пастеризаторы или сырные ванны и для вашего производства требуется уникальная модификация КМУ1 по функционалу, дизайну внешнего вида или комплектации, то мы готовы предложить следующие доработки:

• Изменение логики работы регулятора под вашу задачу.
• Смена цветовой гаммы и элементов визуализации на панели оператора.
• Отображение названия вашей компании при загрузке устройств.
• Подготовка набора сопроводительной документации с учетом изменений.

Обращаем ваше внимание, что приведенный перечень носит информативных характер. При необходимости внесения иных доработок мы готовы обсудить вашу задачу и предоставить для нее решение.

Напишите нам

Технические характеристики

Параметр	Значение
	КМУ1-24.Р	КМУ1-230.Р	КМУ1-24.П
Тип прибора	Регулятор		Сенсорная панель
Индикация	2-строчный дисплей 16 символов и 2 светодиода («Работа, «Стоп») на лицевой панели прибора		Цветной 7’ сенсорный TFT экран.
Диапазон напряжения питания, В	19…30 (номинальное 24 В)	90...264 В (номинальное 230 В)	23…27 (номинальное 24 В)
Потребляемая мощность, не более	10 Вт		8 Вт
Тип корпуса	Для крепления на DIN-рейку (35 мм)		Для крепления в щит
Интерфейс связи устройств	RS-485 (1) для связи с панелью КМУ-24.х.П RS-485 (2) для связи с OwenCloud или ПК		RS-485 (PLC-порт/DB9M) – для подключения к КМУ1-х.х.Р
Степень защиты корпуса	IP20		IP65 – со стороны лицевой панели IP20 – со стороны клеммника
Рабочая температура	0…50 ⁰С
Рабочая влажность	10…90 %
Средний срок службы	8 лет
Аналоговые входы
Количество	4		0
Тип подключаемых датчиков	Pt1000: α = 0,00385 1/°С (-200...+850 °C)		-
Предел основной приведенной погрешности, %	±0,5		-
Дискретные входы
Количество	8		0
Напряжение питания	24 В (постоянный ток)	230 В (переменный ток)
Дискретные выходы
Количество	8		0
Тип выходного устройства	Электромеханическое реле (нормально-разомкнутые контакты)		-
Коммутируемое напряжение в нагрузке резистивного типа, не более	30 В (постоянный ток), 250 В (переменный ток)		-
Допустимый ток нагрузки, не более	5А		-

Принципиальная схема подключения

Модификации

Компоненты по отдельности:

• КМУ1-230.СВ.Р – регулятор с питанием 230 В с алгоритмом сыроварни
• КМУ1-24.СВ.Р – регулятор с питанием 24 В с алгоритмом сыроварни
• КМУ1-230.ВДП.Р – регулятор с питанием 230 В с алгоритмом пастеризатора
• КМУ1-24.ВДП.Р – регулятор с питанием 24 В с алгоритмом пастеризатора

Комплекты:

• КМУ1-230.СВ.К - комплект панели с питанием 24 В и и регулятора на 230 В с алгоритмами сыроварни (КМУ1-230.СВ.Р + КМУ1-24.СВ.П)
• КМУ1-24.СВ.К – комплект панели и регулятора с питанием 24 В обоих приборов с алгоритмами сыроварни (КМУ1-24.СВ.Р + КМУ1-24.СВ.П)
• КМУ1-230.ВДП.К - комплект панели с питанием 24 В и регулятора на 230 В с алгоритмами пастеризатора (КМУ1-230.ВДП.Р + КМУ1-24.ВДП.П)
• КМУ1-24.ВДП.К – комплект панели и регулятора с питанием 24 В обоих приборов с алгоритмами пастеризатора (КМУ1-24.ВДП.Р + КМУ1-24.ВДП.П)

Функциональные возможности

• Автоматические режимы приготовления продукта (Пастеризация, Ферментация, Удержание).
• Таймер коагуляции с мультипликатором.
• Управление мешалкой с функцией реверса (через ПЧ или контактор).
• Управление нагревателем.
• Управление клапаном охлаждения.
• Циркуляция теплоносителя в рубашке.
• Контроль уровня воды в рубашке
• Контроль аварий датчиков температуры
• Контроль перегрева продукта и рубашки
• Управление техническим процессом через сенсорную панель оператора
• Управление группой из трех ТЭНов (при подключении к регулятору ПРМ-Х.1).
• Работа с пятью рецептами.
• Управление ПЧВ по интерфейсу RS-485.

Алгоритм работы

Алгоритм работы КМУ1-Р.ВДП

Алгоритм работы КМУ1-Р.СВ

Функциональная схема

Архивация и диспетчеризация

КМУ1-Р имеет два сетевых интерфейса RS-485. Первый интерфейс служит для обмена данными с сенсорной панелью оператора. Второй интерфейс позволяет КМУ1 передавать информацию о состоянии системы на внешние устройства, например, на смартфон или ПК. Передача данных осуществляется через сетевые шлюзы в бесплатный облачный сервис OwenCloud.

Для ПК OwenCloud представлен в виде web-интерфейса, а для смартфонов разработано приложение под платформы Android и iOS. Облачный сервис позволяет следить за состоянием всей системы и при возникновении нештатной ситуации оповещает технолога для быстрого реагирования.

Все аварийные события фиксируются в сервисе с меткой времени. OwenCloud ведет лог изменений, который позволит отследить все внутренние и принудительные изменения параметров пищевой установки за последние 90 дней. Параметры могут быть представлены как в графическом виде, так и в табличном. Помимо отслеживания параметров, сервис дает возможность удаленно изменять режимы работы, уставки, значения таймера и т.д.

Для местной диспетчеризации параметров процесса КМУ1 используется архиватор МСД200. Быстро настроить архиватор на работу с КМУ1 поможет готовая конфигурация МСД200 . Внутри архива содержится инструкция по работе с конфигурацией.

Электрические схемы подключения

Общая схема подключения

Схема подключения привода ПЧВ

Схема подключения реверса мешалки

Схема подключения ПЧВ по RS-485

Входы
Тр - датчик температуры рубашки	SB3 - кнопка «Уменьшить значение базового параметра»
Тп - датчик температуры продукта	SB4 - кнопка «Активация функция таймера»
LS - датчик реле уровня	SB5 - кнопка «Сменить режим»
SB1 - кнопка «Пуск мешалка»	SB6 - кнопка «Пуск режим или Продолжить»
SB2 - кнопка «Увеличить значение базового параметра»	SB7 - кнопка «Стоп режим»
Выходы
НТ1 - нагреватель	P1 - насос циркуляции
М - клапан охлаждения	EL1 - лампа сигнализации окончания таймера
КМ1 и КМ2 - магнитная катушка промежуточного реле мешалки	EL2 - лампа сигнализации окончания режима

Габаритные размеры

Габаритные размеры сенсорной панели оператора в комплекте КМУ1

Габаритные размеры контроллера в комплекте КМУ1

Комплектация

КМУ1-К	КМУ1-Р
Паспорт	Паспорт
Гарантийный талон	Гарантийный талон
Руководство по эксплуатации	Руководство по эксплуатации
КМУ1-Р	Комплект клеммных соединений
Кабель для связи с КМУ1-Р