Быстрый набор мышечной массы. Прекрасные вкусовые качества мяса. Высокая экономичность потребления корма на 1 кг мяса. Куры начинают нестись рано, уже в 3,5-4 месяца. Довольно высокая яйценоскость для универсальной породы. Крупные и вкусные яйца. Нет особых требований к выращиванию и содержанию, в этом отношении они похожи на обычных домашних кур. Непривередливость в кормлении. Высокая выживаемость цыплят по сравнению с нежными бройлерами (98%). Хорошая сохранность поголовья, выносливость, стойкость к заболеваниям и к изменениям температуры. Спокойный и уживчивый характер. Мастер Грей не конфликтуют друг с другом и другими обитателями подворья. Куры — заботливые наседки, их можно использовать для насиживания яиц других пород. Красивый внешний вид.